Claire Au Matcha C’est encore cette période de l’année où les régimes alimentaires passent de stricts à inexistants et où les gens commencent à avoir envie de toutes sortes d’aliments malsains. Mais ne vous inquiétez pas, nous vous proposons des recettes incroyables à la fois saines et délicieuses ! Dans cet article, nous partagerons nos galettes préférées – un type de pâtisserie française à base de pâte étalée puis remplie de différents ingrédients. Nous proposerons deux versions différentes – l’une utilisant du saumon et l’autre des pommes de terre – toutes deux délicieuses et nutritives. Et pour finir, nous partagerons une galette dessert non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement facile à réaliser !
Table des matières
Qu’est-ce qu’une galette ?
Claire Au Matcha Une galette est un type de pâtisserie à base de farine, de beurre et de sel. Il est généralement façonné en un disque puis déroulé à une épaisseur d’environ 1/8 de pouce. La pâte est ensuite coupée en bandes et tordue autour d’un moule cylindrique ou d’une lance. La galette est ensuite cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Quels sont les ingrédients d’une galette ?
Une galette contient généralement de la farine, du beurre, du sel et de l’eau. Cependant, certaines variantes peuvent également inclure du lait ou de la crème, des œufs ou même des fruits. Par exemple, une galette à base de pommes de terre peut contenir de la crème sure ou du fromage comme ingrédient.
Quelles sont les variantes de la galette ?
Il existe de nombreuses variantes de la galette. Par exemple, certaines galsettes contiennent de la crème fouettée ou de la crème glacée comme ingrédient. D’autres sont remplis de fruits tels que des baies ou des figues. Certains sont même garnis d’ingrédients salés comme des champignons sautés ou du saumon fumé.
Comment faire une galette
Claire Au Matcha Si vous cherchez une collation ou un repas délicieux et nutritif, une galette est une excellente option ! Voici comment en créer un :
Ingrédients :
-1/2 tasse (120 ml) d’eau
-1/4 cuillère à café (0,5 ml) de sel
-1/3 tasse (80 ml) de farine tout usage
-1/4 tasse (60 ml) de fécule de maïs
-2 cuillères à soupe (0,66 ml) d’huile végétale ou de beurre, fondu
-1 tasse (240 ml) d’oignon haché
-2 gousses d’ail, hachées
-2 tasses (480 ml) de chou vert râpé
-1 gros œuf battu
-[facultatif] 1 cuillère à soupe (0,25 ml) de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron
-[facultatif] 2 onces (55 g) de saumon , sans peau et coupé en petits cubes
Instructions : Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Vaporiser une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre la farine, la fécule de maïs, le sel et l’eau dans un bol et remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Faire un puits au centre du mélange et y verser l’huile ou le beurre. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés. Ajouter le
Les ingrédients d’une galette
Claire Au Matcha En matière de galettes, le ciel est la limite. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de remplissage et le garnir de tout ce que vous voulez. La recette de cette semaine comprend des pommes de terre enveloppées dans une pâte à crêpe légère et moelleuse. La clé pour faire une bonne galette, ce sont des pommes de terre bien assaisonnées, alors n’hésitez pas à ajouter un peu de sel et de poivre avant la cuisson. Si vous voulez une saveur plus riche, vous pouvez également ajouter du saumon cuit ou même du fromage à la crème.
Si vous recherchez une galette saine, essayez notre version sans gluten. Elle est faite avec de la farine de blé entier et du lait d’amande, ce qui lui donne une saveur légèrement plus riche que les galettes traditionnelles. Enfin, si vous avez envie de douceur, essayez notre gâteau moelleux au chocolat. Il est composé uniquement d’ingrédients naturels et saura satisfaire votre dent sucrée !
Comment préparer la galette
Si vous cherchez une façon délicieuse et saine de profiter de votre samedi matin, alors vous devez essayer la recette de galette de Claire Au Matcha. Ce plat est composé de pommes de terre, de saumon fumé et de fromage frais, et il est parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger.
Pour réaliser ce plat, faites d’abord tremper les pommes de terre dans de l’eau froide pendant une nuit. Le lendemain, faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
Une fois refroidis, écrasez-les à la fourchette ou au mixeur plongeant jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Incorporer le saumon fumé, les œufs, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger le tout et laisser reposer le mélange pendant environ 30 minutes.
Pour faire la pâte pour la galette, mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. La pâte doit être molle mais pas collante. S’il est trop collant, ajoutez plus de farine jusqu’à ce qu’il soit gérable.
Étaler la pâte sur une surface farinée à environ 1/2 pouce d’épaisseur. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une cuillère à glace (I
Conclusion
Claire Au Matcha · Galettes de pommes de terre · Galettes de pommes de terre au saumon fumé; et fromage frais · Gâteau moelleux au chocolat Healthy (sans gluten, sans lactose) est une vidéo proposant des recettes saines, facilesà réaliser et qui plaisent à tous.
FAQ
Q : Quelle est la différence entre un galette et un muffin ?
R : Une galette est une pâte plate et ronde à base de farine, d’eau et d’œufs. Les muffins sont des pâtisseries plus denses et plus consistantes à base de farine, de sucre, de beurre ou de margarine, de levure chimique, de lait et d’œufs.
Si vous rencontrez des difficultés pour vous connecter à votre compte Claire Au Matcha, vous pouvez visiter le site Web à l’adresse claireaumatcha.blogspot.com et suivre les instructions qui s’y trouvent. Vous pouvez également trouver plus d’informations sur le Claire Au Matcha dans le guide ci-dessous.
Index des Recettes par Ordre Alphabétique – Claire Au Matcha
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